Per questo, le specie di pesci più longeve e in cima alla catena alimentare come es. Altroconsumo ha testato la qualità di 24 marche di tonno in scatola, un alimento poco deperibile e sempre presente nelle dispense degli italiani. Lanzardo. Non solo per il tonno in scatola ma in generale per tutti gli alimenti conservati in scatola, sono state sollevate preoccupazioni in merito al contenuto di BPA. Più nel dettaglio, quest'agenzia governativa afferma che 0,1 mcg per kg di peso corporeo al giorno è la dose massima sicura di mercurio. Alternativo: bottarga. Altroconsumo ha testato la qualità di 24 marche di tonno in scatola, un alimento poco deperibile e sempre presente nelle dispense degli italiani. 340 grammi di tonno leggero in scatola o altro pesce a basso contenuto di mercurio, come acciughe, merluzzo, tilapia o trota; 112 grammi di tonno pinna gialla, bianco o altri pesci a medio contenuto di mercurio, come il pesce serra e l'halibut. Per evitare un'eccessiva assunzione di mercurio, la Food and Drug Administration (FDA) suggerisce che le donne incinte mangino 225-340 grammi di pesce e prodotti della pesca a settimana, di cui non più di uno dei seguenti 40: Inoltre, le donne incinte sono incoraggiate a evitare completamente il tonno obeso e altri pesci ad alto contenuto di mercurio, come il pesce spada, lo squalo, il marlin, il pesce specchio atlantico e lo sgombro reale. Il pesce in scatola è privo di conservanti: la conservazione del prodotto a lungo termine è garantita dall’ermeticità della confezione e da un semplice trattamento termico, unito alla presenza di olio. È di forma piuttosto tozza, soprattutto in età adulta. Sensibilizzate sul problema, le aziende stanno sempre più evitando l'uso di BPA, anche sulla scia delle imposizioni regolatorie dell'Unione Europera e di altri Paesi 50. Un consumo almeno bisettimanale di pesce, infatti, è necessario perché grazie ad esso il corpo umano riesce ad assumere particolari sostanze che non è in grado di produrre in modo autonomo, ma che sono estremamente rilevanti per la salute”. È l'unica specie nota del genere Katsuwonus Kishinouye, 1915 Tonnetto striato. Non si tratta di una specie in via di estinzione o sovra sfruttata”. MERCURIO: NO PROBLEM. La FDA raccomanda che gli adulti mangino 85-140 grammi di pesce 2-3 volte a settimana per ottenere abbastanza acidi grassi omega-3 e altri nutrienti benefici 40. Ciò può causare una serie di problemi, i più comuni dei quali includono 41, 42, 43: Nei casi più gravi, un'elevata assunzione di mercurio durante la gravidanza può provocare la perdita dell'olfatto, della vista o dell'udito nel neonato, nonché difetti alla nascita, convulsioni, coma e persino morte infantile. Secondo ANCIT (Associazione Nazionale Conservieri ittici) “il pinna gialla o yellowfin, insieme con il tonnetto striato, costituisce il 90% della materia prima dell’industria conserviera mondiale. Il tonno in scatola, infatti, è diventato la conserva di mare più amata dagli italiani, ritagliandosi un posto fisso nelle dispense di ogni … È pertanto opportuno concedere a Mauritius una deroga per 2000 tonnellate di conserve di tonnetto striato in modo da permettere all'industria esistente di continuare le sue esportazioni nell'Unione. La lattina viene infine riscaldata sotto pressione per 2-4 ore, in modo da "sterilizzare" l'alimento 1. I palati esigenti cercano la Ventresca ovvero il ventre del pesce che corrisponde all’1% del Tonno intero. P.IVA 01480410297 - Revisione Medico Scientifica, diete ad alto contenuto proteico e a basso contenuto di carboidrati, Tonno Skipjack, detto anche Tonnetto Striato (fresco o congelato), Il metabolismo corporeo aumenta in maniera più significativa dopo aver mangiato proteine rispetto a quanto accade dopo aver mangiato carboidrati o grassi, Le proteine favoriscono anche il senso sazietà, diminuendo "l'ormone della fame", Grazie a questi presupposti metabolici, molti studi dimostrano che le, sviluppo ritardato delle abilità motorie. La nutrizione, insieme alla sostenibilità della pesca, al rispetto per l’ambiente e al benessere sociale è una delle aree di azione della “Qualità Responsabile”, il progetto di Bolton Food (Rio Mare) di Corporate Social Responsibility che esprime l’impegno aziendale per una Qualità a 360° perseguita responsabilmente, nel rispetto dell’ambiente e delle persone, lungo tutta la filiera, dal momento in cui il pesce viene pescato fino a quando il prodotto arriva sulla tavola dei consumatori. Usa il tonnetto striato nel 30% dei prodotti ma comunque la variante di tonno a pinna gialla, ancora più utilizzata, proviene dall’Oceano Pacifico centro-occidentale non ancora in crisi. Grafico di NRDC fornisce anche misure esatte per … Conteggio Voti 9. Quanto Tonno Mangiare? Ben al di sotto del limite massimo, pari a 1 milligrammo per chilo sul peso fresco del muscolo di pesce, fissato dal Regolamento (CE) 1881/2006. CONSISTENZA: Consistenza tenera, propria del tonno. Tonnetto striato e luce in scatola Chunk. PERCIFORMES. “Per noi di Bolton Food – aggiunge – la qualità e la sicurezza rappresentano una priorità non negoziabile, per questo ai controlli sul mercurio e l’istamina si aggiungono ogni anno oltre 8.000 analisi sulle materie prime, circa 50.000 sono invece i controlli organolettici sul prodotto finito e più di 6.000 le analisi su prodotti finiti”. “Il pinna gialla o yellowfin, insieme con il tonnetto striato, costituisce il 90% della materia prima dell’industria conserviera mondiale ed è il tonno più utilizzato dall’industria italiana per le sue qualità organolettiche. Le proteine aumentano il tasso metabolico e possono contribuire al controllo del peso corporeo 6, 7, 8. Gli studi dimostrano che le diete ad alto contenuto proteico aumentano il metabolismo di 80-100 calorie al giorno, rispetto alle diete a basso contenuto proteico 11, 12. I giudizi, nel complesso sono buoni, ma non mancano le criticità, soprattutto su sale e mercurio. Il consumo di alimenti ricchi di proteine riduce in modo significativo l'appetito, facendo mangiare meno nelle ore successive. Dopo essere stato pescato, il tonno viene eviscerato e successivamente precotto per i tempi prescritti, da 45 minuti a tre ore. Il pesce viene quindi pulito e sfilettato, inscatolato e sigillato. Poiché alcune specie di tonno sono molto ricche di mercurio, una singola porzione da 85 grammi può avere una concentrazione di mercurio uguale o superiore alla dose di riferimento settimanale di una persona. Il mercurio si distribuisce nel muscolo e quindi non esistono parti di pesce con più o meno mercurio. L'avvelenamento da mercurio è associato a gravi danni al cuore, ai reni, al sistema immunitario e al sistema nervoso 32. Le ricerche sfatano il falso mito legato al tonno confezionato, relativo alla presenza di mercurio nelle scatolette di tonno: il valore di mercurio registrato è risultato inferiore a 0,5 milligrammi per chilo. Il tonnetto alletterato è molto simile al tonnetto striato, dal quale si differenzia per la colorazione. I FAD ovvero Fishing Aggregative Devices sono dei metodi di pesca usati per massimizzare la resa della pesca del tonnetto striato. Questo è anche il motivo per cui diversi regimi dietetici iperproteici, come la dieta dukan, danno (apparentemente) poco peso alle calorie e soprattutto al controllo delle porzioni. I prodotti di qualità superiore contengono tranci di tonno interi, mentre quelli più scadenti contengono parti sminuzzate provenienti dai ritagli della lavorazione. Questa metodologia di pesca è invasiva perché oltre a catturare il tonno striato in branchi, cattura anche esemplari piccoli di tonno pinne gialle ed altre specie, con gravi danni alla sostenibilità . Attenzione agli inquinanti, scatta l’allarme mercurio milano ... Etichette più chiare permetterebbero di distinguere le specie: il tonnetto striato, per esempio, è … I valori di mercurio registrati sul peso fresco del muscolo di tonno in scatola sono inferiori a 0,5 milligrammi per chilo, nettamente al di sotto del limite massimo fissato dal Regolamento (CE) 1881/2006, pari a 1 milligrammo per chilo, che definisce i limiti massimi di alcuni contaminanti nei prodotti alimentari e dalla normativa italiana. Uno studio sfata il falso mito legato alla presenza di mercurio nelle lattine di tonno. Come indicato nelle banche dati di composizione degli alimenti nazionali e internazionali, una scatoletta di tonno sott’olio (52 g, sgocciolato) contiene infatti una quantità di sale simile a quella contenuta in 50g di pane, alimento che invece accompagna quasi ogni pasto degli italiani. Gli studi dimostrano che la proteina è di gran lunga il macronutriente più efficace nell'aumentare la sazietà 8. L’industria controlla sistematicamente la materia prima che impiega nei propri prodotti impiegando tecnologie avanzate per garantire la massima qualità e sicurezza, servendosi anche di enti terzi e indipendenti. Rio Mare, Filetti di Tonno all'Olio di Oliva, Lavorati a Mano, 1 Vasetto da 250 g, Rio Mare, Tonno al Naturale Qualità Pinne Gialle, 1% di Grassi, 4 Lattine da 80 g, Auriga Tonno all'Olio di Oliva, Multicolore, Rio Mare, Tonno all'Olio di Oliva, Qualità Pinne Gialle, 7 Lattine da 80 g, Nostromo Tonno all'Olio di Oliva - 3 Pezzi da 80 g, 240 g. Dumón - 16 Unità da 160 gr di Tonno Affumicato in Scatola di Olio Vegetale, Pesce Naturale, in Scatola. Secondo l'Environmental Protection Agency (EPA), sarebbe opportuno limitare l'assunzione di tonno in scatola leggero o tonnetto striato a 340 grammi a settimana 38. Ottenere abbastanza proteine dalla dieta è anche importante per mantenere e costruire i muscoli, specialmente se si sta cercando di perdere peso. Per le sue caratteristiche nutrizionali e la praticità di consumo, il tonno in scatola è uno degli alimenti tipicamente consigliati per gli sportivi e le persone che vogliono dimagrire. Uno dei dibattiti più accesi sul tonno in scatola, però, riguarda il consumo da parte dei bambini. Tonno in scatola mercurio: la verità. I valori di mercurio registrati sul peso fresco del muscolo di tonno in scatola sono inferiori a 0,5 milligrammi per chilo, nettamente al di sotto del limite massimo fissato dal Regolamento (CE) 1881/2006, pari a 1 milligrammo per chilo, che definisce i limiti massimi di alcuni contaminanti nei prodotti alimentari e dalla normativa italiana. Molto importante, naturalmente, è la qualità dell'olio utilizzato. Se scegliamo il tonnetto striato, questo sito ambientalista americano ci dice che bambini sotto i 6 anni ne possono mangiare 80 g tre volte al MESE, mentre tra i 6 e 12 anni, 120 g quattro volte AL MESE. Quel mercurio poi piove dal cielo negli oceani, laghi, fiumi e torrenti, dove si concentra nella carne di pesci, frutti di mare, foche e balene. Il gruppo di esperti, partendo dall’ultimo parere EFSA del 2004, ha valutato se le assunzioni provvisorie settimanali tollerabili (PTWIs) stabilite dal comitato misto FAO/OMS di esperti sugli additivi alimentari (JECFA) di 1,6 μg (microgrammi)/kg di peso corporeo di mercurio … Contiene 33 grammi di Proteine per porzione. L'effetto termico dei diversi macronutrienti è pari a: In altre parole, le proteine richiedono molta più energia per essere metabolizzate rispetto a grassi e carboidrati. Infine, occorre considerare che il termine tonno è generico e al suo interno rientrano diverse specie (genere Thunnus), con caratteristiche organolettiche differenti. Pur essendo normalmente presente in natura, la maggior parte del mercurio trovato nel pesce è il risultato dell'inquinamento industriale e i suoi livelli sembrano aumentare ogni anno 31. ... della specie pinna gialla e tonnetto striato. In questo articolo parliamo del tonno in scatola, analizzandone le proprietà nutrizionali e l'utilità come "alimento per dimagrire". Tutti i pesci contengono un po' di mercurio; tuttavia, tanto più un pesce è grande, vecchio e in alto nella catena alimentare, tanto più è probabile che contenga mercurio. L'inquinamento da mercurio è più esteso del previsto, Anche lontano dalle coste, La contaminazione da mercurio potrebbe essere più estesa … Assenza di segni di decomposizione “Noi di Bolton Food effettuiamo regolarmente controlli lungo tutta la filiera e oltre 15.000 analisi l’anno solo sul mercurio e l’istamina: nelle confezioni di tonno Rio Mare, ad esempio, i livelli di mercurio sono mediamente 10 volte inferiori ai limiti previsti dalle leggi europee (1mg/Kg), per un valore medio annuo di 0.16 mg.“, afferma Luciano Pirovano, Sustainable Development Director presso Bolton Food. Quando acquisti il tonno, opta per il tonnetto striato o le varietà leggere in scatola, che non contengono tanto mercurio quanto il tonno bianco o il tonno obeso. Pertanto, la maggior parte degli adulti dovrebbe mangiare il tonno in scatola con moderazione e prendere in considerazione la scelta di altri pesci che hanno un contenuto di mercurio relativamente basso. Il BPA (bisfenolo-A) è una sostanza chimica utilizzata per produrre resine epossidiche, che vengono spalmate sul rivestimento interno dei contenitori del cibo in scatola per evitare che il metallo si corroda e si rompa. Questi i dati emersi dall’indagine condotta dalla Stazione Sperimentale per l’industria alimentare in scatola (Ssica) per rilevare il contenuto totale di mercurio, così come il selenio, presente nel tonno in scatola prodotto e /o commercializzato sul territorio nazionale. TONNETTO STRIATO: Ord. Il problema del mercurio nel pesce solleva molte perplessit ... Generalmente si usa il Katsuwonus pelamis (skip jack o tonnetto striato) che è di piccole dimensioni, ma possono essere usati anche Tunnus obesus o Tunnus albacares di dimensioni ragguardevoli. Il tonnetto striato (Katsuwonus pelamis, Linnaeus, 1758), a cui spesso ci si riferisce con il vecchio nome Euthynnus pelamis, è un pesce di mare appartenente alla famiglia Scombridae. Votazione Media 3.8 / 5. Saporite e fantastiche come condimento per la pasta. Mentre un trancio compatto può facilmente essere privato dell'olio in eccesso, l'operazione è più difficile quando il prodotto contiene ritagli. Tonnetto striato (Skipjack - Katsuwonus pelamis) COMPOSIZIONE ... Mercurio (Hg) <1 mg/kg Piombo (Pb) < 0,3 mg/kg SAPORE: Sapore gradevole sufficientemente salato. Negli Stati Uniti le centrali elettriche a carbone da sole ne pompano circa 50 tonnellate in aria ogni anno. “Lo studio sfata il falso mito legato alla presenza di mercurio nelle lattine dopo aver analizzato la produzione di 15 aziende associate (il 90% delle conserve di tonno sul mercato nazionale) esaminando le confezioni di tonno in scatola da 80 grammi in olio d’oliva – formato più consumato nel nostro Paese – della specie Pinna Gialla e Tonnetto striato. Il tonno è un pesce predatore, che può diventare grande e vecchio accumulando importanti quantitativi di mercurio 34. Pubblicato il: 17/03/2020 14:24. Per evitare sprechi, una soluzione potrebbe essere quella di acquistare tonno in scatola al naturale e consumarlo aggiungendo a mano l'olio preferito. Se non ti piace l’idea di ingerire del mercurio (il tonno lo contiene, anche se in quantità non pericolose per la salute) privilegia il tonnetto striato: contiene un terzo del mercurio del tonno bianco. Prezzo Tonno in Scatola - Scopri le Migliori Offerte Online selezionate per Te. La contaminazione da mercurio potrebbe essere più estesa di quanto sinora previsto. Più nel dettaglio, quest'agenzia governativa afferma che 0,1 mcg per kg di peso corporeo al giorno è la dose massima sicura di mercurio. Rio Mare è da anni impegnata nel diffondere i benefici nutrizionali del pesce e di una corretta alimentazione. It is therefore appropriate to provide Mauritius with a derogation for 2000 tonnes of preserved skipjack which respects the ability of the existing industry to continue its exports to … Più il pesce è grande, ... Tonnetto striato, Tonno rosso (o Pinna blu), pregiato e raro e Tonno Alalunga (simile al Tonno rosso ma più piccolo). In uno studio ad esempio, le persone che hanno aumentato l'assunzione di proteine dal 15% al 30% delle calorie, hanno automaticamente iniziato ad assumere 441 calorie in meno al giorno e hanno perso 4,9 kg in 12 settimane 13. Fam. Tuttavia, alcune ricerche suggeriscono che un'elevata esposizione al mercurio non è associata a un aumento del rischio di malattie cardiache e che i benefici del mangiare pesce per la salute del cuore possono superare i possibili rischi di questo metallo pesante 33. Se si considera l'effetto termico, 100 calorie di proteine forniscono all'organismo circa 75 calorie effettive, mentre 100 calorie di grassi forniscono circa 98 calorie effettive. Un falso mito, I valori di mercurio registrati sul peso fresco del muscolo di tonno in scatola…, http://www.meteoweb.eu/2019/09/mercurio-tonno-scatola-falso-mito/1318186/, http://www.meteoweb.eu/wp-content/uploads/2017/11/Tonno-in-scatola.jpg, Nevica a Londra, fiocchi di neve imbiancano la città. I metalli pesanti come il Mercurio causano danni allo sviluppo neurologico. Le raccomandazioni delle autorità sanitarie sono di consumare pesce due volte a settimana variando le specie Essendo un alimento altamente proteico, il tonno in scatola può aiutare a dimagrire preservando la massa muscolare e prevenendo il conseguente calo del metabolismo basale 9, 10. L'effetto termico della dieta è una misura di quanto i diversi alimenti ingeriti aumentano il dispendio energetico, a causa dell'energia necessaria per digerire, assorbire e metabolizzare i nutrienti. Un'eccessiva esposizione al bisfenolo-A è stata associata a potenziali problemi di salute come malattie cardiache, diabete di tipo 2 e interferenza endocrina con disfunzione sessuale maschile 44, 45. Il mercurio è anche un sottoprodotto di numerosi processi industriali. Nota bene: il vero tonnetto striato presenta striature su tutto il corpo e non solo sulla zona dorsale. Il tonno in scatola è un alimento conservato, spesso consigliato nelle diete come fonte di proteine magre. Lo studio sfata il falso mito legato alla presenza di mercurio nelle lattine dopo aver analizzato la produzione di 15 aziende associate (il 90% delle conserve di tonno sul mercato nazionale) esaminando le confezioni di tonno in scatola da 80 grammi in olio d’oliva, il formato più consumato nel nostro Paese, della specie pinna gialla e tonnetto striato. Lo studio sfata il falso mito legato alla presenza di mercurio nelle lattine dopo aver analizzato la produzione di 15 aziende associate (il 90% delle conserve di tonno sul mercato nazionale) esaminando le confezioni di tonno in scatola da 80 grammi in olio d’oliva, il formato più consumato nel nostro Paese, della specie pinna gialla e tonnetto striato. Uno studio ha analizzato 78 cibi in scatola e ha trovato il BPA in oltre il 90% di essi. Il tonno contiene una varietà di sostanze nutritive, come 2: Inoltre, il tonno è ricco di selenio, un micronutriente essenziale con effetti antinfiammatori e antiossidanti, utile per promuovere la funzione tiroidea 3, 4. Tonnetto striato e tonno in scatola chunk hanno livelli moderati di mercurio - tra 0,09 e 0,29 parti per milione..--e si dovrebbero mangiare loro non più di sei volte al mese. Può raggiungere una lunghezza di 100 cm anche se gli esemplari che si trovano sul mercato sono generalmente più piccoli. Sono le uova del tonno. Possibili Rischi per la Salute di Mercurio e Bisfenolo-A. ipertensione o problemi cardiaci in età adulta. Le proteine contengono 4 calorie per grammo, ma buona parte di queste calorie viene perduta per il loro metabolismo. Ad indicarlo è la scoperta che i microrganismi che vivono nell'oceano aperto, e non soltanto quelli delle coste, convertono il mercurio inorganico in una sostanza tossica che può essere assimilata dai pesci ed arrivare quindi anche all'uomo, che lo assimila soprattutto consumando pesci di grossa taglia, … “Questo è un dato molto importante perché il selenio è un antagonista del mercurio: legandosi ad esso impedisce che svolga la sua azione tossica sui tessuti – dichiara la nutrizionista Elisabetta Bernardi – L’indagine conferma quindi che il pesce, sia esso fresco che in scatola apporta nutrienti essenziali per la nostra salute, in particolare proteine di alta qualità, vitamine, minerali e soprattutto grassi Omega-3. Rio Mare - Tonno all'Olio di Oliva, Qualità Pinne Gialle, 2 lattine da 160 g, Coalma trancio di tonno in olio d'oliva 100g x 2, © 2020- Tutti i Diritti riservati - www.prezzisalute.com è un progetto di Zarrow s.r.l. Sebbene il tonno sia un pesce sano, può contenere elevate quantità di mercurio nelle sue carni. marlin, tonni, squali, pesce spada, sgombro reale, tilefish e luccio contengono concentrazioni più elevate di mercurio rispetto ad altre. Tuttavia, è anche un alimento controverso, a causa del suo contenuto di mercurio e (talvolta) di bisfenolo-A. Inoltre, la ricerca ha chiarito che il consumo di cibo in scatola è una delle principali cause di esposizione al BPA 46, 47. I valori di mercurio registrati sul peso fresco del muscolo di tonno in scatola sono inferiori a 0,5 milligrammi per chilo, nettamente al di sotto del limite massimo fissato dal Regolamento (CE) 1881/2006, pari a 1 milligrammo per chilo, che definisce i limiti massimi di alcuni contaminanti nei prodotti alimentari e dalla normativa italiana. Una scatoletta di tonno da 85 grammi copre abbondantemente il fabbisogno di selenio di un adulto 2. La seguente tabella riporta alcune tipologie di tonno comuni e le loro concentrazioni di mercurio 37: Secondo l'Environmental Protection Agency (EPA), sarebbe opportuno limitare l'assunzione di tonno in scatola leggero o tonnetto striato a 340 grammi a settimana 38. In uno studio, i partecipanti che hanno consumato 1 porzione di zuppa in scatola al giorno per 5 giorni hanno riscontrato un aumento di oltre il 1.000% dei livelli di BPA nelle urine 48. Un altro aspetto oggetto spesso di fraintendimenti riguarda l’apporto di sale, un dato che va considerato alla luce della frequenza di consumo effettiva che è di 1 o 2 volte a settimana. I tonni in scatola migliori contengono olio extravergine di oliva, mentre la semplice dicitura "olio di oliva" indica un prodotto di minore qualità. Assenza di sapori estranei. Questa quantità è nota come dose di riferimento 39. L’indagine, inoltre, ha confermato valori molto rispettabili di selenio, capace di mitigare la tossicità del mercurio: oltre 500 microgrammi per chilo. Scombridae / Scombrinae. Assunzioni elevate di mercurio durante la gravidanza possono danneggiare lo sviluppo del cervello e del sistema nervoso del bambino. Il mercurio nei pesci e in alcuni molluschi tende, nella forma del metilmercurio, altamente tossica, ad accumularsi e magnificare. Un altro studio ha rilevato che i livelli di BPA nelle urine sono diminuiti del 66% dopo tre giorni durante i quali i partecipanti hanno evitato i cibi confezionati 49. Gen. Katsuwonus. Di facile reperibilità, altamente pratico e pronto al consumo, il tonno in scatola è disponibile in due principali varietà commerciali: Mentre il tonno in scatola al naturale è un vero e proprio concentrato di proteine, quello sott'olio è decisamente più ricco di grassi, anche quando scolato. Sano: tonnetto striato. C'è tonno e tonno: forse non tutti sanno che le specie impiegate nelle conserve italiane (il tonno a pinne gialle, Yellowfin e il tonnetto striato, Skipjack) sono tra quelle a minore contenuto di metalli pesanti. Affumicato su Griglia in Legno di Quercia. Molto usato per la preparazione del tonnetto sott’olio. Non si tratta assolutamente in via di estinzione o sovra sfruttato. Questo perché il tonno si nutre di pesci più piccoli che sono già contaminati da quantità variabili di questo metallo pesanti 35, 36. Ma non solo. Un’altra specie è il tonnetto striato, ... Come abbiamo già visto, il tonno, date le sue dimensioni, è uno dei pesci che accumula maggiori livelli di mercurio, ecco perché è consigliabile non consumarne quantità eccessive. Ha colore blu scuro sul dorso, con la tipica maculazione tra le pinne dorsali e quella caudale – simile al tombarello – mentre è di tonalità bianca sul ventre e sui fianchi. © MeteoWeb - Editore Socedit srl - P.iva/CF 02901400800, Mercurio nel tonno in scatola?

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